Eigentlich sollte man meinen, dass der Appetit dem Menschen zuverlässig anzeigt, welche Nahrung der Körper gerade braucht. Aber offenbar kann hier einmal wieder nicht sein, was nicht sein darf: Gedanken zu einem interessanten Interview mit Udo Pollmer. Und in vorauseilender Selbstverteidigung sei hinzugefügt, dass es sich mit dem Sarkasmus wie mit der Polemik verhält.